山梨醇脱氢酶 (SDH)

1.1.1.14 ( BRENDA | IUBMB )

L-艾杜糖醇：NAD ⁺ 5′-氧化还原酶
羊肝山梨醇脱氢酶 (SDH) 的摩尔质量为 152 kDa。该蛋白是由四个相同亚基组成的四聚体。这些亚单位各有 355 个氨基酸残基，其中 10 个为半胱氨酸残基。每个亚基在活性位点上含有一个锌原子，与三个蛋白配体和一个水分子结合。锌原子与山梨醇羟基或果糖羰基在催化过程中相互转化的氧结合。

将 L-艾杜糖醇还原为 L-山梨糖。也作用于 D-葡萄糖醇和其他密切相关的糖醇。允许酮还原为多元醇(酮的合成参见醛缩酶)。

山梨醇脱氢酶 (SDH) 催化 D -山梨醇向 D -果糖的可逆性 NAD 连接转化，并形成山梨醇途径的一部分，这是葡萄糖代谢糖酵解的关键旁路。研究发现该途径与山梨醇在晶状体中的蓄积有关，从而导致糖尿病性白内障的发生。SDH 还将各种多元醇和其他仲醇氧化成相应的的酮。

污染物 ：ADH 0.01%，GIDH 和葡萄糖脱氢酶 0.02%，LDH 和 MDH 均 0.05%。

一单位 (U) 山梨醇脱氢酶在 + 25℃ 和 pH 7.6 [三乙醇胺缓冲液；150 mM 果糖(非饱和浓度)] 下，一分钟内可还原 1 mol D-果糖。上述试验消耗 1 mol NADH/mol D-山梨醇。

冻干品(60 mg 含 10 mg 酶蛋白和 50 mg 麦芽糖)。

活化剂：在 Tris 或三乙醇胺缓冲液中反应(氧化或还原)最快。
稳定剂：使用麦芽糖作为稳定剂。
储存条件(工作溶液)：水溶液在 2 ~ 8℃ 下可稳定数周。

仅用于生命科学研究。不可用于诊断。

100

lyophilized

~40 units/mg protein (At 25 ℃ with D-fructose as the substrate.)

pkg of 10 mg (60 mg lyophilizate)

Roche

7.5

wet ice

在2至8℃下储存。 (将冻干粉在干态下储存。)

11 - Combustible Solids

WGK 1