葡糖神经酰胺(大豆)

NA.25

葡萄糖基神经酰胺 (GluCer) 是植物组织的主要鞘脂，因此在自然界和饮食食物来源中含量丰富。本研究采用低分辨、高分辨和串联质谱技术对大豆和小麦中的葡聚糖进行了表征。大豆GluCer主要由(> 98%)的神经酰胺与4,8-鞘二烯 (d18：2 (δ4，δ8)) 和 α-羟基棕榈酸 (h16：0) 组成；其余部分具有与 h18:0、h20:0、h22:0 和 h24:0 脂肪酸相同的主链。小麦 GluCer 有三个主要的神经酰胺，d18:2 (δ4,δ8) 与 h16:0,d18:1 (δ8) 与 h16:0 和 d18:2 (δ4,δ8) 与 h20:0, 以及少量的其他同系物。这些骨架与哺乳动物鞘脂的骨架不同，后者通常具有δ4-双键(但很少有δ8-双键)，仅在某些情况下具有α-羟基脂肪酸。

葡萄糖神经酰胺(Soy)适用于：

• 腹膜内/口服给药，用于治疗鼠，以研究该时期作为防止纤维化诱导的抗炎模型
• 制备糖脂，以研究其对免疫的影响 介导的结肠炎
• 覆盖微量滴定板的孔并进行酶联免疫吸附测定(ELISA)

葡萄糖基神经酰胺 (Soy) 已用于通过气相色谱-质谱 9 (GC-MS) 定量分析植物鞘脂长链碱基。还已用于酶联免疫吸附测定 (ELISA) 分析。
葡萄糖基神经酰胺 (Soy) 已用于：

• 在脂质体制剂中测试其对人α-突触核蛋白聚集的作用
• 作为长链碱基来源以测试碱水解
• 测试其对天然杀伤性T淋巴细胞和细胞的免疫调节作用 树突状细胞

† 哺乳动物GluCer的脂质骨架(鞘氨醇，d18: 1 (δ4) 和神经酰胺)会诱导细胞死亡(细胞凋亡)并抑制结肠癌发生，了解植物中存在的GluCer的结构是了解饮食与癌症之间潜在联系关键的第一步。还鉴定出了以前无法解释的片段，这些片段可诊断类鞘氨醇基础骨架的类型(如通过均裂裂解双烯丙基C-6-C-7键产生稳定的二烯丙基烯丙基自由基阳离子和烯丙基自由基中性)。因此，该方法在鉴定鞘脂中的双键以及鞘脂和结肠癌发生之间的结构-功能关系时应该有用。†

>99% (TLC)

powder

Avanti Polar Lipids 131304P

dry ice

−20℃

5 mL 棕色玻璃螺旋盖小瓶 (131304P-10 mg)
5 mL 琥珀色玻璃螺旋盖小瓶 (131304P-25 mg)
5 mL 琥珀色玻璃螺旋盖小瓶 (131304P-5 mg)

13 - Non Combustible Solids