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2-十一醇

2-Undecanol
产品编号:3282695
规格:97%, FG
CAS NO:1653-30-1
包装规格:,25 G,100 G
产品类别:香精香料
品牌:Sigma-Aldrich
优惠价:立即咨询
产品编号包装单位单价(元)国内现货国外库存询价单
328269597%, FG531
328269525 G886
3282695100 G2820
产品别名

1653-30-1

2-十一醇

2-Undecanol

Methyl nonyl carbinol

甲基壬基甲醇

结构式
基本信息
Linear Formula【线性分子式】
CH3(CH2)8CH(OH)CH3
Molecular weight
172.31
FEMA Number【FEMA编号】
3246
Beilstein
1719795
EC number【EC 号】
216-722-6
MDL number
MFCD00021958
PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】
329830581
Flavis number【Flavis编号】
2.086
NACRES
NA.21
General description【一般描述】
2-Undecanol is a volatile fatty alcohol that is reported to occur as a flavor component of coconut meat, cheese and hopped beer.
产品性质
Quality Level【质量水平】
400
biological source【生物来源】
synthetic
grade【等级】
FG
Halal
agency
follows IFRA guidelines
reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
Assay【测定】
97%
refractive index【折射率】
n20/D 1.437 (lit.)
bp
130-131 ℃/28 mmHg (lit.)
229-231 ℃ (lit.)
mp
2-3 ℃
density
0.828 g/mL at 25 ℃ (lit.)
Documentation【文件】
see Safety & Documentation for available documents
Organoleptic【性状检查】
waxy
application(s)
flavors and fragrances
food allergen【食品过敏原】
no known allergens
fragrance allergen【致敏芳香化合物】
no known allergens
SMILES string
CCCCCCCCCC(C)O
InChI
1S/C11H24O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11(2)12/h11-12H,3-10H2,1-2H3
InChI key
XMUJIPOFTAHSOK-UHFFFAOYSA-N
packaging【包装】
25, 100 g in glass bottle
1 kg in glass bottle
安全信息
Pictograms【象形图】
GHS07,GHS09
Signal word【警示用语:】
Warning
Hazard Statements
H315 - H319 - H335 - H411
Precautionary Statements
P273 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
Hazard Classifications【危险分类】
Aquatic Chronic 2 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
Target Organs【靶器官】
Respiratory system
Storage Class Code【储存分类代码】
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 2
Flash Point(F)【闪点(F)】
206.6 °F - closed cup
Flash Point(C)【闪点(C)】
97 ℃ - closed cup
Personal Protective Equipment【个人防护装备】
Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
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