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L-酒石酸二乙酯

Diethyl L-tartrate
产品编号:3277034
规格:≥99%, FG
CAS NO:87-91-2
包装规格:,100 G,1 KG,5 KG
产品类别:香精香料
品牌:Sigma-Aldrich
优惠价:立即咨询
产品编号包装单位单价(元)国内现货国外库存询价单
3277034≥99%, FG485
3277034100 G651
32770341 KG1880
32770345 KG6470
产品别名

87-91-2

L-酒石酸二乙酯

Diethyl L-tartrate

(+)-Diethyl L-tartrate

L-(+)-Tartaric acid diethyl ester

L-(+)-酒石酸二乙酯

结构式
基本信息
Linear Formula【线性分子式】
[-CH(OH)CO2C2H5]2
Molecular weight
206.19
FEMA Number【FEMA编号】
2378
Beilstein
1727145
EC number【EC 号】
201-783-3
Council of Europe no.【欧洲委员会编号】
440
MDL number
MFCD00009143
PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】
24901033
Flavis number【Flavis编号】
9.446
NACRES
NA.21
产品性质
Quality Level【质量水平】
400
biological source【生物来源】
synthetic
grade【等级】
FG
Kosher
agency
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515
Assay【测定】
≥99%
optical activity【旋光性】
[α]20/D +8.5°, neat
refractive index【折射率】
n20/D 1.446 (lit.)
bp
280 ℃ (lit.)
density
1.204 g/mL at 25 ℃ (lit.)
Documentation【文件】
see Safety & Documentation for available documents
Organoleptic【性状检查】
fruity; wine-like
application(s)
flavors and fragrances
food allergen【食品过敏原】
no known allergens
fragrance allergen【致敏芳香化合物】
no known allergens
SMILES string
CCOC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C(=O)OCC
InChI
1S/C8H14O6/c1-3-13-7(11)5(9)6(10)8(12)14-4-2/h5-6,9-10H,3-4H2,1-2H3/t5-,6-/m1/s1
InChI key
YSAVZVORKRDODB-PHDIDXHHSA-N
安全信息
Storage Class Code【储存分类代码】
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 3
Flash Point(F)【闪点(F)】
199.4 °F - closed cup
Flash Point(C)【闪点(C)】
93 ℃ - closed cup
Personal Protective Equipment【个人防护装备】
Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
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