胰蛋白酶抑制剂 来源于大豆

232-906-9

MFCD00082103

NA.77

该抑制剂能够在较小程度上抑制胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和纤溶酶。它还能抑制蛋白酶血浆激肽释放酶和凝血因子X，机制与抑制胰蛋白酶类似。胰蛋白酶抑制剂不会抑制金属蛋白酶、基于组织的激肽释放酶、酸性蛋白酶或硫代蛋白酶。该抑制剂通过与蛋白酶活性位点按1:1化学计量形成复合物，然后在抑制剂上切割单个精氨酸-异亮氨酸键。抑制作用是可逆的且具有pH依赖性。

The soybean trypsin inhibitor is a monomeric protein containing 181 amino acid residues in a single polypeptide chain crosslinked by two disulfide bridges.

一个胰蛋白酶单位是指在25℃、pH 7.6条件下，以N-α-苯甲酰基-L-精氨酸乙酯(BAEE)为底物，每分钟产生0.001的 A₂₅₃所需的酶量。
One trypsin unit = A₂₅₃ of 0.001 per minute with N-alpha-benzoyl-L-arginine ethyl ester (BAEE) as substrate at pH 7.6 at 25 ℃.

胰蛋白酶抑制剂能够以10 mg/mL溶于水和磷酸盐缓冲液。它能够以1 mg/mL溶于平衡盐溶液和无血清培养基中。浓度大于10 mg/mL的浓缩液可能浑浊，呈黄色至琥珀色。使用胰蛋白酶消化细胞后，重悬于胰蛋白酶抑制剂溶液中，使得用于解离的胰蛋白酶溶液浓度达到1 mg/mL。然后将细胞悬浮液以1000rpm离心，得到细胞沉淀。

在2-8℃下短期储存时，溶液可保持活性。溶液分装后可在-20℃冷冻并保持稳定。

200

Glycine max (soybean)

powder

20,100 Da

isoelectric focusing (IEF): suitable

4.6

balanced salt solution: 1 mg/mL
concentrate: >10 mg/mL, hazy, amber-yellow
phosphate buffer: 10 mg/mL
water: 10 mg/mL
serum-free medium: soluble

ambient

−20℃