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甲基环戊烯醇酮

Methyl cyclopentenolone
产品编号:3112557
规格:anhydrous, 98%, FCC, FG
CAS NO:80-71-7
包装规格:,1 KG,5 KG,25 KG
产品类别:香精香料
品牌:Sigma-Aldrich
优惠价:立即咨询
产品编号包装单位单价(元)国内现货国外库存询价单
3112557anhydrous, 98%, FCC, FG485
31125571 KG1240
31125575 KG3880
311255725 KG10650
产品别名

80-71-7

甲基环戊烯醇酮

Methyl cyclopentenolone

Cyclotene

环烯

结构式
基本信息
Empirical Formula【经验(实验)分子式】
C6H8O2
Molecular weight
112.13
FEMA Number【FEMA编号】
2700
EC number【EC 号】
201-303-2
Council of Europe no.【欧洲委员会编号】
758
PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】
24901268
Flavis number【Flavis编号】
7.056
NACRES
NA.21
General description【一般描述】
甲基环戊烯醇酮已经在枫糖浆 、黄原糖和生蔗糖中鉴定出来。
Application【应用】
发现该物质主要为烯醇式 (CAS 80-71-7),呈无水纯态。在溶液中容易形成二酮形式 (CAS 765-70-8)。
产品性质
Quality Level【质量水平】
400
biological source【生物来源】
synthetic
grade【等级】
FG
Halal
Kosher
anhydrous
agency
follows IFRA guidelines
reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515
Assay【测定】
98%
mp
104-108 ℃
Documentation【文件】
see Safety & Documentation for available documents
Organoleptic【性状检查】
caramel; coffee; maple; roasted; sweet
application(s)
flavors and fragrances
food allergen【食品过敏原】
no known allergens
fragrance allergen【致敏芳香化合物】
no known allergens
SMILES string
CC1CCC(=O)C1=O
InChI
1S/C6H8O2/c1-4-2-3-5(7)6(4)8/h8H,2-3H2,1H3
InChI key
CFAKWWQIUFSQFU-UHFFFAOYSA-N
packaging【包装】
100 g in poly bottle
5 kg in poly drum
1 kg in poly bottle
25 kg in fiber drum
安全信息
Pictograms【象形图】
GHS05,GHS07
Signal word【警示用语:】
Danger
Hazard Statements
H302 - H317 - H318
Precautionary Statements
P261 - P264 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
Hazard Classifications【危险分类】
Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Sens. 1
Storage Class Code【储存分类代码】
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 2
Flash Point(F)【闪点(F)】
212.0 °F
Flash Point(C)【闪点(C)】
100 ℃
Personal Protective Equipment【个人防护装备】
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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