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L-(+)-酒石酸

L-(+)-Tartaric acid
产品编号:3103847
规格:≥99.7%, FCC, FG
CAS NO:87-69-4
包装规格:,1 KG,10 KG
产品类别:香精香料
品牌:Sigma-Aldrich
优惠价:立即咨询
产品编号包装单位单价(元)国内现货国外库存询价单
3103847≥99.7%, FCC, FG485
31038471 KG819
310384710 KG2560
产品别名

87-69-4

L-(+)-酒石酸

L-(+)-Tartaric acid

L-Threaric acid

(2R,3R)-(+)-Tartaric acid

(2R,3R)-(+)-酒石酸

左旋酒石酸

结构式
基本信息
Linear Formula【线性分子式】
HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H
Molecular weight
150.09
FEMA Number【FEMA编号】
3044
Beilstein
1725147
EC number【EC 号】
201-766-0
Council of Europe no.【欧洲委员会编号】
18
MDL number
MFCD00064207
PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】
24901442
Flavis number【Flavis编号】
8.018
General description【一般描述】
L -(+)-酒石酸是一种有机酸,常用作酸剂、增味剂、固化剂和湿润剂。
产品性质
biological source【生物来源】
synthetic
grade【等级】
FG
Halal
agency
meets purity specifications of JECFA
reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 163.110
FDA 21 CFR 163.111
FDA 21 CFR 163.112
FDA 21 CFR 184.1099
vapor density【蒸汽密度】
5.18 (vs air)
Assay【测定】
≥99.7%
form【形式】
crystalline powder
optical activity【旋光性】
[α]20/D +12.5°, c = 20 in H2O
autoignition temp.【自燃温度】
797 °F
mp
170-172 ℃ (lit.)
solubility【溶解性】
water: soluble 150 g/L at 25 ℃
cation traces【痕量阳离子】
As: ≤3 ppm
Cd: ≤1 ppm
Hg: ≤1 ppm
heavy metals (as Pb): ≤2 ppm
Documentation【文件】
see Safety & Documentation for available documents
Organoleptic【性状检查】
odorless
application(s)
flavors and fragrances
food allergen【食品过敏原】
no known allergens
SMILES string
O[C@H]([C@@H](O)C(O)=O)C(O)=O
InChI
1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1
InChI key
FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N
packaging【包装】
5, 10 kg in poly drum
1 kg in poly bottle
安全信息
Pictograms【象形图】
GHS05
Signal word【警示用语:】
Danger
Hazard Statements
H318
Precautionary Statements
P280 - P305 + P351 + P338
Hazard Classifications【危险分类】
Eye Dam. 1
Storage Class Code【储存分类代码】
13 - Non Combustible Solids
WGK
WGK 1
Flash Point(F)【闪点(F)】
302.0 °F - closed cup
Flash Point(C)【闪点(C)】
150 ℃ - closed cup
Personal Protective Equipment【个人防护装备】
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves
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