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γ-十二内酯

γ-Dodecalactone
产品编号:3089769
规格:natural, ≥98%, FG
CAS NO:2305-05-7
包装规格:,100 G,1 KG
产品类别:香精香料
品牌:Sigma-Aldrich
优惠价:立即咨询
产品编号包装单位单价(元)国内现货国外库存询价单
3089769natural, ≥98%, FG529
3089769100 G3260
30897691 KG8280
产品别名

2305-05-7

γ-十二内酯

γ-Dodecalactone

(±)-4-Dodecanolide

(±)-γ-Octyl-γ-butyrolactone

(±)-Dihydro-5-octyl-2(3H)-furanone

(±)-γ-辛基-γ-丁内酯

(±)-二氢-5-辛基-2(3H)-呋喃酮

(±)-丙位十二内酯

结构式
基本信息
Empirical Formula【经验(实验)分子式】
C12H22O2
Molecular weight
198.30
FEMA Number【FEMA编号】
2400
Beilstein
126680
EC number【EC 号】
218-971-6
Council of Europe no.【欧洲委员会编号】
2240
MDL number
MFCD00036499
PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】
329830481
Flavis number【Flavis编号】
10.019
NACRES
NA.21
Other Notes【其他说明】
天然存在:蓝奶酪、热黄油、猪油、朗姆酒、雪利酒和奶酪。
产品性质
Quality Level【质量水平】
400
biological source【生物来源】
Cocos nucifera
grade【等级】
FG
Halal
Kosher
natural
reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515
Assay【测定】
≥98%
refractive index【折射率】
n20/D 1.452 (lit.)
bp
130-132 ℃/1.5 mmHg (lit.)
mp
17-18 ℃ (lit.)
density
0.936 g/mL at 25 ℃ (lit.)
Documentation【文件】
see Safety & Documentation for available documents
Organoleptic【性状检查】
creamy; dairy; fatty; fruity; waxy; peach
application(s)
flavors and fragrances
food allergen【食品过敏原】
tree nuts
SMILES string
CCCCCCCCC1CCC(=O)O1
InChI
1S/C12H22O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-11-9-10-12(13)14-11/h11H,2-10H2,1H3
InChI key
WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N
packaging【包装】
100 g in glass bottle
1 kg in poly bottle
安全信息
Pictograms【象形图】
GHS07
Signal word【警示用语:】
Warning
Hazard Statements
H315 - H319 - H335
Precautionary Statements
P261 - P305 + P351 + P338
Hazard Classifications【危险分类】
Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
Storage Class Code【储存分类代码】
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 2
Flash Point(F)【闪点(F)】
228.2 °F - closed cup
Flash Point(C)【闪点(C)】
109 ℃ - closed cup
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