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苹果酸二乙酯

Diethyl malate
产品编号:3076823
规格:≥97%, FG
CAS NO:7554-12-3
包装规格:,100 G,1 KG,5 KG
产品类别:香精香料
品牌:Sigma-Aldrich
优惠价:立即咨询
产品编号包装单位单价(元)国内现货国外库存询价单
3076823≥97%, FG485
3076823100 G697
30768231 KG2840
30768235 KG9960
产品别名

7554-12-3

苹果酸二乙酯

Diethyl malate

结构式
基本信息
Linear Formula【线性分子式】
C2H5O2CCH2CH(OH)CO2C2H5
Molecular weight
190.19
FEMA Number【FEMA编号】
2374
EC number【EC 号】
231-444-5
Council of Europe no.【欧洲委员会编号】
382
MDL number
MFCD00048556
PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】
24901029
Flavis number【Flavis编号】
09.439
NACRES
NA.21
产品性质
Quality Level【质量水平】
400
biological source【生物来源】
synthetic
grade【等级】
FG
Halal
reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515
Assay【测定】
≥97%
bp
122-124 ℃/12 mmHg (lit.)
density
1.128 g/mL at 25 ℃ (lit.)
Documentation【文件】
see Safety & Documentation for available documents
Organoleptic【性状检查】
caramel; fruity; sweet
application(s)
flavors and fragrances
food allergen【食品过敏原】
no known allergens
SMILES string
CCOC(=O)CC(O)C(=O)OCC
InChI
1S/C8H14O5/c1-3-12-7(10)5-6(9)8(11)13-4-2/h6,9H,3-5H2,1-2H3
InChI key
VKNUORWMCINMRB-UHFFFAOYSA-N
安全信息
Storage Class Code【储存分类代码】
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 3
Flash Point(F)【闪点(F)】
185.0 °F
Flash Point(C)【闪点(C)】
85 ℃
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