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δ-癸内酯
δ-Decalactone
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| 产品编号 | 包装单位 | 单价(元) | 国内现货 | 国外库存 | 询价单 |
| 3074297 | ≥98%, FCC, FG | 485 | |||
| 3074297 | 1 KG | 1140 | |||
| 3074297 | 5 KG | 4020 | |||
| 3074297 | 10 KG | 6730 |
产品别名
705-86-2
δ-癸内酯
δ-Decalactone
(±)-5-Decanolide
(±)-6-Pentyltetrahydro-2H-pyran-2-one
5-Hydroxydecanoic acid δ-lactone
(±)-δ-Pentyl-δ-valerolactone
δ-Decanolactone
(±)-δ-戊基-δ-戊内酯
(±)-6-戊基四氢-2H-吡喃-2-酮
(±)-丁位癸内酯
5-羟基癸酸δ-内酯
结构式
基本信息
| Empirical Formula【经验(实验)分子式】 | C10H18O2 |
| Molecular weight | 170.25 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 2361 |
| Beilstein | 117520 |
| EC number【EC 号】 | 211-889-1 |
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 621 |
| MDL number | MFCD00006649 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901014 |
| Flavis number【Flavis编号】 | 10.007 |
| General description【一般描述】 | δ-十内酯是脱脂奶粉(蒸发和干燥的全脂牛奶)中的主要风味化合物。据报道，这也是造成含脂肪乳制品中类似椰子异味的原因。 |
| Other Notes【其他说明】 | 天然存在：雪利酒、白葡萄酒、芒果、木薯、罗甘莓和新鲜李子。 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | synthetic |
| grade【等级】 | FG Halal Kosher |
| agency | meets purity specifications of JECFA |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FCC FDA 21 CFR 117 FDA 21 CFR 172.515 |
| Assay【测定】 | ≥98% |
| refractive index【折射率】 | n |
| bp | 117-120 ℃/0.02 mmHg (lit.) |
| mp | −27 ℃ (lit.) |
| density | 0.954 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | coconut; creamy; fatty; milk; peach; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| SMILES string | CCCCCC1CCCC(=O)O1 |
| InChI | 1S/C10H18O2/c1-2-3-4-6-9-7-5-8-10(11)12-9/h9H,2-8H2,1H3 |
| InChI key | GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N |
| Gene Information | human ... CYP1A2(1544) |
| packaging【包装】 | 5, 10 kg in poly drum 1 kg in poly bottle |
安全信息
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 2 |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | Eyeshields, Gloves |
