D -山梨醇

C₆H₁₄O₆

182.17

1721899

200-061-5

MFCD00004708

57653050

NA.25

可用于洗涤原生质球，也可用于等电聚焦，最大限度地减少琼脂糖凝胶中的内渗流。可用于诱导渗胁迫。
山梨糖醇是一种糖醇，是可缓慢代谢的甜味剂。山梨糖醇是一种细菌培养补充剂，用于制备选择性平板培养基以培养山梨醇发酵细菌，包括大肠杆菌和小肠结肠炎耶尔森菌菌株。

D-山梨糖醇是一种糖醇，通常用作糖替代品。它天然存在，也可以由葡萄糖中合成。食品工业使用D-山梨糖醇作为甜味剂、保湿剂、乳化剂、增稠剂或膳食补充剂形式的添加剂。D-山梨糖醇也被用于化妆品、纸和药品中。D-山梨糖醇通过光合作用天然地广泛存在于植物中，包括藻类到高级蔷薇科的果实。 Tas1r3基因的等位变异会影响对该糖醇的行为味觉反应，这表明它是T1R3的受体配体。

Scripps Center for Metabolomics(斯克里普斯代谢组学中心)独立生成的串联质谱数据，可以PDF格式查看或下载。 85529.pdf 经过测试的代谢物在Scripps Center for Metabolomics(斯克里普斯代谢组学中心) METLIN代谢物数据库有重点介绍。更多信息请见sigma.com/metlin。
一种质壁分离剂，其在浓度超过50 mM时可逆地抑制原生质体的苯丙氨酸氨裂解酶活性；培养恶性疟原虫红细胞内期的同步化；提高真菌α-淀粉酶的热稳定性。

200

<1 (vs air)

<0.1 mmHg ( 25 ℃)

BioUltra

≥99.0% (HPLC)

powder

[α]20/D −1.5±0.3°, c = 10% in H₂O

insoluble matter, passes filter test

≤0.1% (as SO₄)

≤0.5% loss on drying, 20 ℃ (HV)

5.0-7.0 (25 ℃, 1 M in H₂O)

98-100 ℃ (lit.)

H₂O: 1 M at 20 ℃, clear, colorless

chloride (Cl^-): ≤50 mg/kg
sulfate (SO₄^2-): ≤50 mg/kg

Al: ≤5 mg/kg
As: ≤0.1 mg/kg
Ba: ≤5 mg/kg
Bi: ≤5 mg/kg
Ca: ≤10 mg/kg
Cd: ≤5 mg/kg
Co: ≤5 mg/kg
Cr: ≤5 mg/kg
Cu: ≤5 mg/kg
Fe: ≤5 mg/kg
K: ≤50 mg/kg
Li: ≤5 mg/kg
Mg: ≤5 mg/kg
Mn: ≤5 mg/kg
Mo: ≤5 mg/kg
Na: ≤50 mg/kg
Ni: ≤5 mg/kg
Pb: ≤5 mg/kg
Sr: ≤5 mg/kg
Zn: ≤5 mg/kg

1 M in H₂O

λ: 260 nm A_max: 0.04
λ: 280 nm A_max: 0.045

OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO

1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1

FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N

11 - Combustible Solids

WGK 3

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)