卫矛醇

分子式：C₆H₁₄O₆

分子量：182.17

熔  点：185～189℃

重金属：≤10ppm

相对密度(d20)：1.47

沸点：275～280℃(0.13kPa)

性  状：白色结晶性粉末或单斜柱状结晶，味微甜。农作物提取，1g溶于2ml沸水、30ml冷水，微溶于乙醇。 

用途：微生物学和生物化学研究。