乳酸亚铁

分子式：C₆H₁₀O₆Fe•3H₂O

分子量：288.04

总铁含量：≥18.9％

亚铁含量：≥18.0％

水分（干基）：≤2.5％

钙盐（以钙计）：≤1.2％

重金属：≤20mg/kg 

性状：微绿白色至米黄色结晶固体，1g该品可溶于约40ml新煮的冷开水或12ml沸水，水溶液带绿色。易溶于柠檬酸碱而成绿色溶液，几乎不溶于醇。易潮解，暴露空气中色变深。稍带特殊气味和微甜铁味。