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5-羟甲基糠醛
5-(Hydroxymethyl)furfural
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| 产品编号 | 包装单位 | 单价(元) | 国内现货 | 国外库存 | 询价单 |
| 3322010 | 100 MG | 2980 |
产品别名
67-47-0
5-羟甲基糠醛
5-(Hydroxymethyl)furfural
5-Hydroxymethyl-2-furaldehyde
5-Hydroxymethyl-2-furancarboxaldehyde
HMF
5-羟甲基-2-糠醛
5-羟甲基-2-呋喃甲醛
结构式
基本信息
| Empirical Formula【经验(实验)分子式】 | C6H6O3 |
| Molecular weight | 126.11 |
| Beilstein | 110889 |
| EC number【EC 号】 | 200-654-9 |
| MDL number | MFCD00003234 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 329757882 |
| NACRES | NA.24 |
| General description【一般描述】 | 5-羟甲基糠醛是广泛存在于食品中的有机化合物，通过含糖食品的加热而形成。它广泛用作食品质量的指示剂。它还可用于指示酸转化糖浆掺假食品。 |
| Application【应用】 | 5-羟甲基糠醛已作为高效液相色谱(HPLC)分析标准品，用于测定木质纤维素生物质的共水解产物和发酵液中的5-(羟甲基)糠醛含量，用于深黄被孢霉类微生物中的脂质蓄积。5-羟甲基糠醛还可用作色谱法定量检测醋样品和果汁样品中分析物的分析参考标准品。 5-(羟甲基)糠醛已用作高效液相色谱(HPLC)分析中的标准，用于测定木质纤维素生物质的共水解产物和发酵液中的 5-(羟甲基)糠醛含量，用于 M. isabellina 类型的微生物中的脂质积累。 有关合适的仪器技术的更多信息，请参阅产品′的分析证书。联系技术服务部以获得进一步支持。 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 100 |
| grade【等级】 | analytical standard |
| Assay【测定】 | ≥98.0% (GC/HPLC) |
| shelf life【保质期】 | limited shelf life, expiry date on the label |
| technique(s) | HPLC: suitable gas chromatography (GC): suitable |
| refractive index【折射率】 | n |
| bp | 114-116 ℃/1 mmHg (lit.) |
| mp | 28-34 ℃ (lit.) 28-34 ℃ (lit.) |
| density | 1.243 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| application(s) | cleaning products cosmetics flavors and fragrances food and beverages personal care |
| format【格式】 | neat |
| storage temp.【储存温度】 | 2-8℃ |
| SMILES string | [H]C(=O)c1ccc(CO)o1 |
| InChI | 1S/C6H6O3/c7-3-5-1-2-6(4-8)9-5/h1-3,8H,4H2 |
| InChI key | NOEGNKMFWQHSLB-UHFFFAOYSA-N |
| packaging【包装】 | 无底玻璃瓶。内含物装在插入的融合锥内。 |
安全信息
| Pictograms【象形图】 | GHS07 |
| Signal word【警示用语：】 | Warning |
| Hazard Statements | H315 - H319 |
| Precautionary Statements | P264 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 - P332 + P313 - P337 + P313 |
| Hazard Classifications【危险分类】 | Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 |
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 2 |
| Flash Point(F)【闪点(F)】 | 174.2 °F - closed cup |
| Flash Point(C)【闪点(C)】 | 79 ℃ - closed cup |
