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纽甜
Neotame
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| 产品编号 | 包装单位 | 单价(元) | 国内现货 | 国外库存 | 询价单 |
| 3172932 | 100 MG | 1930 |
产品别名
165450-17-9
纽甜
Neotame
N-[N-(3,3-Dimethylbutyl)-
N-[N-(3,3-二甲基丁基)-
结构式
基本信息
| Empirical Formula【经验(实验)分子式】 | C20H30N2O5 |
| Molecular weight | 378.46 |
| Beilstein | 8352678 |
| MDL number | MFCD09039056 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 329757524 |
| E Number【E编号】 | E961 |
| NACRES | NA.24 |
| General description【一般描述】 | 纽甜与人造甜味剂阿斯巴甜在化学上相关，用于生产无糖低热量食品。根据食品或饮料的应用，其获准作为食品添加剂。 纽甜是一种白色、二肽甲酯，是一种高效、非营养性甜味剂或增味剂，因此可用于多种食品。由阿斯巴甜和 3,3-二甲基丁醛通过一步化学合成工艺生产而成。 |
| Application【应用】 | 参考产品的检验报告，了解更多关于合适仪器技术的信息。联系技术服务部寻求进一步支持。 纽甜可作为分析参考标准品，用于：
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产品性质
| grade【等级】 | analytical standard |
| Quality Level【质量水平】 | 100 |
| Assay【测定】 | ≥98.0% (HPLC) |
| optical activity【旋光性】 | [α]/D -41.0±3.0°, c = 0.5 in H2O |
| shelf life【保质期】 | limited shelf life, expiry date on the label |
| technique(s) | HPLC: suitable gas chromatography (GC): suitable |
| application(s) | cleaning products cosmetics food and beverages personal care |
| format【格式】 | neat |
| SMILES string | COC(=O)[C@H](Cc1ccccc1)NC(=O)[C@H](CC(O)=O)NCCC(C)(C)C |
| InChI | 1S/C20H30N2O5/c1-20(2,3)10-11-21-15(13-17(23)24)18(25)22-16(19(26)27-4)12-14-8-6-5-7-9-14/h5-9,15-16,21H,10-13H2,1-4H3,(H,22,25)(H,23,24)/t15-,16-/m0/s1 |
| InChI key | HLIAVLHNDJUHFG-HOTGVXAUSA-N |
| packaging【包装】 | 无底玻璃瓶。内含物在插入的融合锥内。 |
安全信息
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
